【レビューブログ】ドゥエイタリアン - 宇都宮ラーメン【ベルモール内】

栃木の大都会と言えばベルモール！

その中にテナントとして入っている、ドゥエイタリアンに行ってきました。

チェーン店とのことで、本店は東京で他の県にも

店内はラーメン屋というよりおしゃれなイタリアンのような雰囲気です。

公式のホームページにも「健康食材」や「美容食」、「優しいらぁ麺」などの文字が躍っています 笑

スタッフの服装やお店の作りもイタリアンでした。（勝手な感想です）

客層も女性のほうが圧倒的に多く、８割ぐらいは女性の印象でした。（実際、統計上８割が女性とのこと）

１３時過ぎの来店で待ちはありませんでした。

お冷はセルフサービスですが、5種類も選ぶことができ常温水、冷水、レモン水、ルイボスティー、ジャスミン茶が用意されています。

メニュー表（お品書き）

ラーメン レビュー

一番安い、黄金の塩らぁ麺を注文。

注文から７，８分で着丼。

確かに黄金色で、何で色を出してるいるのかな？

スープは具材で、表面の温度が冷めておりちょっと残念です。

中心部はしっかり熱かったですが。

名古屋コーチン鶏のスープだそうで、塩分はあっさりで濃くなく、ホントに出汁を飲んでいる感じ。

良くある塩ラーメンのトゲがなく、とにかくまろやかにした感じで、飲み干してしまえそう。

ただ、インパクトが薄いので、引き出しにある、すり潰しコショウを追加すると男性も満足できると思います。

具は、すりおろしたまねぎ、焦がしたまねぎ、チンゲン菜、大判薄めのチャーシュー2枚、メンマ少々。

すりおろしのたまねぎがスープ温度を下げて締まっている感じ。

チャーシューは薄めと思ったら、それなりに厚さがありかつ大判なのでかなり食べごたえありました。

モモ肉？だから柔らかく、麺よりチャーシューがメインじゃないかと思うほど満足感あります。

麺は細麺のツルツルのタイプ。

量も少なめなので、女性をターゲットにしているのがよく分かります。

ラーメンと一緒に持ってきてもらった、黄色い胡椒はコショウ感は全く無く、乾燥したミカンの皮そのままの感じ。

味変に良いかもと思いますが、私は苦手でした。

ノーマルの塩ラーメンが1番安価で、チャーシューの美味しさと量で満腹感もそれなりにありベストな選択だと思います。

その他のメニューはどれも値段が張って、４桁の金額が多くラーメンとしてコスパは良くない印象でした。

カフェと比較すると高くないので、そもそもラーメン店としての競合は考えてないのかもしれませんね。

店舗情報

その他

ナント、箸やレンゲはテーブルの上に無く、引き出しの中にしまってありました。

こんな斬新なラーメン屋は他に無いと思います 笑